उड़द की दाल से बनी चंदिया बहुत स्वादिष्ट होती है।
चने की दाल के बेसन से बनी रसाज कढ़ी भुत ही स्वादिष्ट होती है|
अनरसा अनुपपुर जिले में प्रसिद्ध है| यह चावल से बनाया जाता है|
